酥粒巧克力麦芬

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原方子是姗胖胖的,方子很好但我觉得不够甜,然后我用法芙娜可可粉做出来太苦了,比例我稍微改了一下
这个方子可以做6个麦芬

用料  

玉米油 45克
鸡蛋 1个55克
牛奶 80克
可可粉 18克
奶粉 20克
玉米淀粉 15克
低筋面粉 62克
泡打粉 5克
50克
1克
酥粒方子
黄油 20克
低筋面粉 40克
糖粉 20克
巧克力碎 40克

酥粒巧克力麦芬的做法  

  1. 鸡蛋牛奶玉米油,糖,混匀乳化

  2. 加入所有粉类包括盐混匀

  3. 加入巧克力混匀

  4. 面糊倒入模具撒上酥粒
    烤箱170℃25分钟

  5. 酥粒做法
    黄油软化加入糖粉面粉搓成颗粒

 

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该菜谱发布于 2022-04-22 22:50:16
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酥粒巧克力麦芬的答疑

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