西蓝花改刀成小块,然后放到水里浸泡10分钟左右,锅中烧水,下盐和植物油,水开倒入西蓝花焯水4,5分钟,然后捞起
锅里放油,油热下蒜末小火炒香,然后倒入蚝油一起炒匀,再倒入西蓝花一起大火快炒
西蓝花已经焯过水了,不用炒太久就可以捞起来,也不用放盐,因为蚝油已经是咸的了
上传你做的蚝油蒜蓉西蓝花