除了黄油以外的材料,入厨师搅打成这样,可以拉出厚膜,此时已很软呢~
加入黄油🧈,中速搅打至可以拉出这样薄膜~面团超绵软。
温柔地取出面团排气~
分成3份,团圆它们,软绵绵太可爱太好玩了吧~
将它们3个gan 成牛舌状,卷起来~松驰20分钟
二次gan 卷,小心翼翼,对待它们,软乎乎的~
依次放进吐司盒里面发酵,38度1小时~
发酵好的白胖胖,我做了两份~180度40分钟,烤箱下层,烘烤20分钟后盖上盖子或锡纸以防上色过度,根据各家烤箱自行调整哟!
出炉我倒扣了,就是这么软绵绵的口感,太爱了~超爱面包的我根本停不下来,所以一次做多一点哈哈哈