闽南特色小吃～韭菜盒子
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人做过这道菜
小丽1314
用料
| 油酥 | |
| 低筋面粉 | 400克 |
| 猪油 | 200克 |
| 水油皮 | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 猪油 | 100克 |
| 水 | 200克软260克 |
| 馅料 | |
| 韭菜 | 250克 |
| 瘦肉 | 250克 |
| 豆干 | 100克 |
| 笋干 | 50克 |
| 虾仁干 | 5克 |
| 盐巴 | 5克 |
| 五香粉 | 适量 |
| 酱油 | 适量勺 |
闽南特色小吃～韭菜盒子的做法
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所有材料切好豆干和香菇炸一下
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油热肉下去炒除了韭菜其他材料都下去，加点酱油盐巴鸡精五香粉下去炒均匀。太油了适量加一点面粉吸油
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韭菜关火下去搅拌均匀
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油皮和油酥弄好醒30分钟
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水油皮分成25克一个，油酥12克
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然后油酥包在油皮里面
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擀平卷起来
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每个卷起来
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在擀平卷起来
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切成两个，用擀面杖擀圆平
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卷起来
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包起来这样
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喜欢吃甜的可以包花生碎加白糖，还有芝麻碎加白糖，
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冷油下锅，炸，炸至金黄酥脆
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好看又美味的韭菜盒子就好了
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闽南人最爱的小吃
