腊味春笋饭-春日限定
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人做过这道菜
颜希枣
春日限定的米饭--腊肠火腿的咸香，春笋豌豆的清甜，再配上香喷喷的入味米饭，一个字“赞”👍🏻
用料
腊味春笋饭-春日限定的做法
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春笋焯水去涩，然后切大丁，这样可以多嚼一会春天的味道😃
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香菇干泡发切丁，豌豆加几滴油焯水可以保持他的颜值
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腊肠，火腿都切大丁
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锅里不倒油
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下锅煸炒出油脂
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加入香菇干丁翻炒
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加入笋翻炒，笋吸油，油多点好吃，这里觉得油不够多，可以适量倒油
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加糖，生抽调味
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加豌豆翻炒，加点白胡椒粉提鲜
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淘米入锅煮饭，（锅里加一点油），煮至七八成熟的样子，把刚才炒的腊肠笋丁都倒进米饭锅里拌一下继续闷煮至全熟
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完成咯，开吃吧
小贴士
米饭先上锅煮着，旁边另起一锅炒腊肠春笋，等米饭差不多了就可以直接倒进去
