鸡胸肉和鸡腿洗干净,用厨房纸吸干表面水分(减脂的话,鸡腿肉一定要去皮,皮好难撕,建议用剪刀),用刀在鸡腿表面划几刀,鸡胸肉切块备用
加入小米辣、料酒、生抽、黑胡椒、耗油、淀粉,充分搅拌,腌制20~30分钟
将西兰花和土豆切块,锅中水烧开,先把土豆蒸十分钟左右,然后锅中加入适量盐,将西兰花倒入沸水,煮五分钟左右
蒸煮好的西兰花和土豆盛在盘子里,备用
烤箱180~200℃,预热五分钟,放入土豆烤制10分钟,然后放入鸡胸肉,继续烤制8分钟,最后放入西兰花,再烤制3~5分钟左右,最后添加适量椒盐(土豆和西兰花可能没啥味道)即可完成!