东北大麻花
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人做过这道菜
相叶雅静
疫情隔离第39天，突然想吃老家的麻花，继续霍霍面粉，第一次做，很容易上手。
用料
东北大麻花的做法
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放入所有材料，油我用的是熟油，水要温水，然后搅拌，揉成面团。
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多揉一会，要揉出筋，这样在后面拧的时候就不会断开。
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平均分成几份，醒上十分钟。
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拿出期中一条，搓成图片中这么细的长条，然后两只手反方向搓，搓出劲儿之后拎起来，自动就拧在一起了。
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搓成这样，用保鲜膜盖好，开始醒发，需要一个小时左右
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刚搓好，醒发前的大小
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醒发一个小时的大小
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热油，四分热，中小火，开始炸，炸的过程用，多翻动，让麻花受热均匀。
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炸成这样就可以出锅了
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成品，是不是很棒棒
