冻豆角

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疫情期间,为了尽量保证家里的蔬菜供应,豆角适当的冻上储存,还是很有必要的

用料  

豆角 2千克
小苏打 一小勺
10克

冻豆角的做法  

  1. 架豆王洗净

    冻豆角的做法 步骤1
  2. 水煮开状态

    冻豆角的做法 步骤2
  3. 水煮开并加入调料勺一小勺的小苏打(还可以再加一点盐,使颜色保持翠绿?

    冻豆角的做法 步骤3
  4. 将洗好的豆角放入锅中,煮到锅中水开始冒泡,即为煮好(不要煮的过久,过久的话豆角会过分软烂,再次炖的时候会影响口感)

    冻豆角的做法 步骤4
  5. 捞出豆角晾凉(切记一定要晾凉,这样装袋放入冰箱后才不会粘连在一起,保证根根独立状态)

    冻豆角的做法 步骤5
  6. 装袋放入冰箱,成品

    冻豆角的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-04-23 18:36:41
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