粉条泡软
芹菜去叶,切小段。锅内放水煮开放少许油和盐焯水30秒,捞出过凉水,控干水分备用。
粉条焯水煮八分熟,捞出控水。用一勺老抽少许油搅拌备用。(这是不粘锅不成坨的关键哦!)
锅下底油放葱姜花椒粉爆锅炒香下肉,放生抽蚝油翻炒后下芹菜。
炒芹菜炒八分熟下粉条一起翻炒!
出锅前可以少放些蒜末!(我没放)
上传你做的芹菜炒粉条