辣炒花螺（万能配方版）

Name: 辣炒花螺（万能配方版）
Ingredients: 3片姜; 3瓣蒜; 10克盐; 多个干辣椒; 多粒花椒; 3勺白酒; 2勺豆瓣酱; 2块红99

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红99和豆瓣酱组成的复合味非常赞
我习惯用白酒代替了料酒，白酒会有一种特殊的脂醇类香味，这是料酒比不了的
这个配方适应于所有的辣炒海鲜

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该菜谱发布于 2022-04-23 19:52:42

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