红烧油面筋塞肉

食材：
油面筋一袋。肉末300g左右 鸡蛋一个
马蹄 或者笋丁或者藕 一点点 大概就是两三个马蹄 两三片藕之类的量（可以不放 放了脆的好吃）
如果接受可以放点姜末 或者一点点辣椒面
生抽 2勺馅料 2勺汤汁 料酒1勺 馅料和汤汁各一半
老抽1小勺（汤汁用）冰糖 三四颗小的
蚝油 半勺 馅料汤汁各一半  香油 一两滴 汤汁用
香叶3片或者八角一颗 葱姜蒜一点点颗粒状
步骤一
把马蹄之类切碎 混入肉末 加入鸡蛋 生抽2勺 料酒半勺 四分之一勺蚝油 搅拌它 搅拌到均匀
（可以放点鸡精啥的 但是吃多了会掉头发哦）
步骤二
油面筋用筷子捅一个洞  然后筷子多转转 把里面弄空点 能多放肉
塞肉进去
步骤三
小火 锅里放少量油 可以放点姜蒜葱香叶 八角 炒香
步骤四
把油面筋放进锅里 口子朝下 用筷子哦 加半勺料酒闷15秒
步骤五
加水 把生抽 老抽 耗油 冰糖 都放进去 水盖到三分之二的样子
盖锅盖 煮10分钟 过程看看水有没有干哦 中途翻一下 保证都上色
步骤六
已经煮了15分钟的就 滴香油 翻均 就关火出锅啦