先去掉包菜的根，然后用你的纤纤玉手把包菜叶叶撕成小块，洗干净备用。备注：将靠近根部比较硬的部分和其他部分的包菜分开。
热锅凉油，放入猪油，放入干辣椒，葱姜蒜爆香，下入靠近根部比较硬的包菜，炒1-2分钟。然后放入剩余包菜。放入适量的生抽和糖继续炒个几分钟。
最后顺着锅边放入适量的山西老陈醋，翻炒均匀出锅。
上传你做的手撕包菜
三金喬
