准备食材
分别做好水油皮和油酥,按水油皮24克一个,油酥14克一个。水油皮包油酥搓圆。玫瑰花馅30克一个。
盖保鲜膜醒发20分钟
轻轻压扁,擀成椭圆形,约15厘米长
从上到下裹卷
卷侧面状态
盖保鲜膜继续醒发15分钟
对折
压扁
用擀面杖擀圆加玫瑰花馅。
包好,口朝下搓圆,压扁成饼的形状。
入烤盘,一盘十个。
中间牙签戳动,方便烤制过程中蒸发水分。
入烤箱上火170,下火150,烤制25分钟。十分钟的时候翻面。
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