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油焖大虾

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配方来自王刚大厨！

用料  

虾 500g
姜丝 20g
葱段 20g
料酒 30g
油 20克
调味汁：
胡椒粉 1克
糖 15克
生抽 25g
料酒 30g

油焖大虾的做法  

  1. 调味料拌匀备用，姜切丝，葱切断备用
    虾子剪掉虾脚，虾须，虾枪，加盐洗净，去虾线

  2. 20克油热后，下虾子，小火煎五分钟，这五分钟内，当出虾油时选择翻面

  3. 加30g料酒，翻炒均匀后下姜葱，炒香后加入调味汁

  4. 小火焖5分钟，不用担心水少了，火很小

  5. 出锅摆盘，撒葱花

上传你做的油焖大虾

 
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该菜谱发布于 2022-04-23 21:52:17
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