空气炸锅版怪味花生
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人做过这道菜
厨房里的哆啦A梦
用料
空气炸锅版怪味花生的做法
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250克花生米淘洗干净，控干水分。
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将一颗鸡蛋打散。
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大约用了半个蛋液与花生搅拌均匀。
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加入淀粉，最好是用马铃薯淀粉或红薯淀粉。要多加淀粉，每一颗沾着蛋液的花生都均匀的裹上淀粉。
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裹着淀粉的花生颗粒分明。
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将裹着淀粉的花生倒在硅油纸盘后放入空气炸锅中，选择180度10分钟。
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这个期间用辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、白糖、白芝麻加热水调料汁，不建议加太多水。可以加入蜂蜜，我这次没加。
将烤好的花生倒入调好的料汁中，再次搅拌均匀后，倒入硅油纸盘，空气炸锅选择160度6分钟，取出翻面后再次160度6分钟。
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时间到，酥酥脆脆，多重味道，可以作为追剧小零食。
小贴士
由于我淘洗了花生米，花生有点脱皮，并且烤制时间偏长。
