韭菜馅包子

盐，酵母粉和食用油倒入面粉中，少量多次加温水并用筷子搅拌至絮状，然后揉面成团，醒发至两倍大（我是中午和的面，晚上做的包子）

韭菜切丁

木耳泡发，切碎

粉条热水泡软，切碎

再炒个鸡蛋，剁碎。将韭菜，鸡蛋，粉条，木耳，葱末放入一个盆中，加入以上所有的调味品（尝尝咸淡，盐最后再加），搅拌均匀，备用

醒发好的面一定要多揉几分钟，排气。

分成小剂子

杆成圆片，放入馅儿，按一个方向包起来

包好的包子醒发10分钟，然后再去蒸

蒸锅烧水，放入包子，蒸大约15分钟，然后再在正锅里闷5分钟。就好了

最后再给大家一个蘸料的配方，没拍照，大家可以试试：取一小碗，放入较多的蒜末、葱末、白芝麻，再加入2勺生抽，1勺老陈醋，1小勺耗油，1丢丢盐，1勺香油，2勺油泼辣子，搅拌均匀即可，非常香，不用淋热油。开吃！