虾洗净,去头去虾🦐线,背部用剪刀✂剪开。
加入两勺生粉和少量水,抓匀,腌制半小时。
油炸,200度,3分种或炸到虾皮变脆,起锅备用。
起锅烧油,小火,加入准备好的蒜末。
加入虾,翻炒。
加入一勺面包糠,翻炒。
加入两勺椒盐,翻炒。
起锅,椒盐炒虾装盘完成。
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