椒盐炒虾|超级简单的美食做法

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吃腻了水煮虾,就想倒腾点新吃法,觉得避风塘炒虾不错,就结合家里的调料做了一份山寨的家常菜,椒盐炒虾。

用料  

20只
蒜末 4瓣
椒盐 两勺
面包糠 一勺
生粉 两勺

椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法  

  1. 虾洗净,去头去虾🦐线,背部用剪刀✂剪开。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤1
  2. 加入两勺生粉和少量水,抓匀,腌制半小时。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤2
  3. 油炸,200度,3分种或炸到虾皮变脆,起锅备用。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,小火,加入准备好的蒜末。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤4
  5. 加入虾,翻炒。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤5
  6. 加入一勺面包糠,翻炒。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤6
  7. 加入两勺椒盐,翻炒。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤7
  8. 起锅,椒盐炒虾装盘完成。

    椒盐炒虾|超级简单的美食做法的做法 步骤8

小贴士

1.炒蒜末的时候全程小火,要不送蒜末容易焦,味道就会苦。
2.加面包糠和椒盐可以一起准备好加入。
 

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该菜谱发布于 2022-04-24 09:31:32
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