珐琅锅无水盐焗黄花鱼
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人做过这道菜
泉州萱妈
这两天新入了归禾器的珐琅海鲜锅，用来做盐焗黄花鱼，真的不加一滴水，做出来的鱼肉口感鲜香嫩滑！
用料
珐琅锅无水盐焗黄花鱼的做法
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所有材料洗净切好备用
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我常用的盐焗粉
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黄花鱼切块加入15g 的盐焗粉
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一勺生粉
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一勺食用油
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一勺料酒
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搅拌均匀腌制10分钟左右
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珐琅锅热锅加油
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倒入姜片，洋葱，大蒜头爆香
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码一层金针菇（豆腐也好吃）
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码上腌制好的鱼块
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中火焗十分钟就好啦
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晒上葱丝和红椒丝就可以开吃了
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太鲜啦
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肉质特别嫩
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焗好的鱼块和金针菇真的鲜香入味，肉质鲜嫩
小贴士
用归禾器的珐琅锅做这道菜，不但颜值高、导热快、而且可以更好的锁住食物水分 ，煮好还可以替代其他餐具直接端上桌，简直太方便啦！
