蜜汁排骨

1 人做过这道菜
简单,且营养均衡的餐食~

用料  

排骨 2斤
料酒 1勺
老抽酱油 2勺
1839MGO48+百花蜜(可用普通蜂蜜代替) 3勺
4勺
清水 5勺
桂皮,八角,香叶 各一个
白熟芝麻 适量

蜜汁排骨的做法  

  1. 排骨洗净后冷水下锅,倒入少许料酒,煮出血沫和杂质,冲洗后沥干备用;

  2. 调制糖醋汁:将准备好的料酒、酱油、蜂蜜、醋、清水混合;

  3. 热锅倒入少许油,把沥干的排骨倒入翻炒,放入桂皮八角香叶去腥;

    蜜汁排骨的做法 步骤3
  4. 炒至排骨微微焦黄色,倒入调好的糖醋汁,翻炒下,加盖收汁;

  5. 撒上熟芝麻出锅装盘。

    蜜汁排骨的做法 步骤5

小贴士

特地用1839MGO48+百花蜜代替了白砂糖,口感超越,蜜汁味很赞,带有隐隐的花香味~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-04-24 11:07:42
130 收藏


蜜汁排骨的答疑

关于蜜汁排骨的做法还有疑问? 登录提一个问题