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葱花鸡蛋饼

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小龙人的麻麻的厨房  小龙人的麻麻
被我家大哥要求反复做的菜谱，对上班族非常友好的菜谱，提前一天晚上准备好面糊

用料  

鸡蛋 2个
面粉 180克
盐 少许
葱花 适量
水 180克
牛奶 180克

葱花鸡蛋饼的做法  

  1. 提前一晚准备好面糊，中筋面粉➕适量盐

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 以1:1的比例加入水搅拌均匀

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 搅成如图状态

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 用保鲜膜封起来放冰箱冷藏一晚

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 葱花适量

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 冷藏了一晚的面糊

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 已经产生了面筋

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 打两颗鸡蛋搅拌均匀

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 加入和面粉同等量的牛奶180g

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤9

  10. 调成如图浓稠度的面糊

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤10

  11. 放入葱花

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤11

  12. 平底锅刷油

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤12

  13. 放入适量面糊，煎熟即可

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤13

  14. 上菜

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤14

  15. 大哥加了番茄酱

    葱花鸡蛋饼的做法 步骤15

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葱花鸡蛋饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-24 11:29:51
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