锦绣豆腐
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人做过这道菜
Lucia-
封控期间，楼群里团购了豆制品，楼长贡献了这个菜谱，非常美味。这道菜用到番茄、辣椒、肉糜，豆腐提前油煎过，味道非常有层次感，锦绣纷呈，深受家人欢迎。本菜版权属于楼长小戴戴哈。
用料
锦绣豆腐的做法
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老豆腐切片，番茄辣椒切丁，肉糜放一勺生抽一小勺干淀粉腌10分钟。
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老豆腐小火煎至两面金黄，想快点儿也可以油炸。
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热油放蒜末姜片炒出香味，加入肉糜翻炒，肉变色后加番茄丁翻炒，可以加入一勺番茄酱，加辣椒，加老豆腐，加热水没过老豆腐，放适量盐，炖5分钟左右。
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加葱花出锅。
