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鸭油蒸蛋

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吉利牛牛的厨房  吉利牛牛
红烧鸭子炖出好多鸭油，刷视频刷了一道鸭油蒸蛋，就当做早饭安排上。

用料  

鸡蛋 2个
温水 鸡蛋的1.5倍量
鸭油 1小勺
生抽 适量勺

鸭油蒸蛋的做法  

  1. 主料：鸡蛋和鸭油

    鸭油蒸蛋的做法 步骤1

  2. 碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

    鸭油蒸蛋的做法 步骤2

  3. 倒入1.5倍温水，鸡蛋和水搅拌均匀后可以过筛，或者用勺子撇出浮沫。我好久没做了只放了1倍水，主要怕倒车。😂

    鸭油蒸蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋碗用保鲜膜覆盖，蒸锅大火上气后放入鸡蛋，转中火蒸10分钟关火。不放心熟没熟就关火后焖5分钟再出锅，加入鸭油和生抽，就可以开吃啦😋

    鸭油蒸蛋的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-04-24 13:56:12
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