奶香包

所有材料放一起和面，和成光滑面团，能出手套膜最好.（家有和面机可以高速档揉面5-8分钟快速出手套膜.

和好的面团分两块放案板上醒发5分钟

两块面团揉搓在一起，称下总重量，然后平均分割为12个小面团

将面团等分为12个小团.

将每一个面团快速揉圆揉光滑，先放案板醒发.

12个面团第一次全部揉好放案板醒发3-5分钟.

第二次揉圆小面团放入烤盘.

烤盘放入醒发箱醒发（如没有专业醒发箱可以在烤箱开50-60摄氏度醒发20分钟左右下置一盘开水防止太干燥）醒发20分钟左右，到面团醒发到约2倍大.

醒发好的面团，表面涂全蛋液

面团表面撒白芝麻

江涂好蛋液、撒好白芝麻的面团烤盘放入烤箱，180摄氏度，15分钟.

期间关注下火候.

小香包出锅.可以做汉堡🍔.

防止出烤箱的小香包底部粘连，可以一个个放到烤架上冷却.个人觉得小香包冷吃口感更佳！