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韭黄素炒杏鲍菇

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胤食记的厨房  胤食记
美味快手的小炒，全家人非常爱的一道素菜

用料  

杏鲍菇 一个
鸡汁 一小勺
盐 适量
蒜 2瓣
韭黄 一小把
食用油

韭黄素炒杏鲍菇的做法  

  1. 韭黄切断，杏鲍菇切成和韭黄差不多大小的条状，杏鲍菇焯水备用（不焯水也行，因为孩子对菌类味道比较敏感，所以我都会焯水）

    韭黄素炒杏鲍菇的做法 步骤1

  2. 起锅热油，放入蒜片炒香，放入杏鲍菇翻炒两下，倒入韭黄，鸡汁，盐，快速翻炒两下马上出锅

    韭黄素炒杏鲍菇的做法 步骤2

  3. 一定要大火，速度快，不然韭菜炒过头不好吃

    韭黄素炒杏鲍菇的做法 步骤3

小贴士

一定要大火，速度快，不然韭菜炒过头不好吃

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韭黄素炒杏鲍菇相关分类

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该菜谱发布于 2022-04-24 16:54:19
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