虾肉馄饨汤的配料来喽～超简单

回到家先把锅放上水烧起来，可以多放些水，煮馄饨时不易破，冰箱里拿出这三样备用～

趁水快开没开时荷包两个鸡蛋（我锅加的开水，打的鸡蛋蛋清有点飞了，将就着看😂），清水就行，水开下馄饨，用勺子背面在水里顶着划圈让馄饨飘起来免得粘锅，大火煮开后加入一碗凉水二次煮开，调中火闷煮3分钟左右，虾肉馅易熟～

煮着馄饨就可以来配汤料了，榨菜切丁、生菜切丝、紫菜撕碎放大碗里，加入虾皮、香菜、胡椒粉、生抽、醋、盐、鸡精、香油～

盛两勺煮馄饨的热汤将碗里的料冲开，用漏勺把馄饨盛入碗中，就可以美美香香的开动啦～