火锅鸡

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吃过一家火锅鸡店觉得不错,自己在网上找了一家做底料的试试,跟店里的味道一毛一样,不太喜欢吃鸡腿所以我选的是鸡爪跟鸡翅

用料  

鸡爪 一斤
鸡翅 一斤
火锅鸡料 半袋
适量
火锅食材 根据个人喜好

火锅鸡的做法  

  1. 把鸡爪的指甲剪掉和鸡翅一起冷水下锅焯水,加葱姜料酒去腥

    火锅鸡的做法 步骤1
  2. 焯好的鸡爪鸡翅温水洗净

    火锅鸡的做法 步骤2
  3. 根据半成品料的说明书加水和底料烧开,根据个人口味尝下咸淡

    火锅鸡的做法 步骤3
  4. 加入鸡爪大火烧开,小火慢炖,炖个把小时至软烂就行

    火锅鸡的做法 步骤4
  5. 盛到火锅里就可以涮其他东西了

    火锅鸡的做法 步骤5

小贴士

因为第一次使用火锅鸡的底料现做现吃的,鸡翅里面味道差一些,如果有做的可以提前做完泡一阵会更入味
 
该菜谱发布于 2022-04-24 18:53:04
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火锅鸡的答疑

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