闪电泡芙
0
人做过这道菜
荔枝糖糖酱
用料
闪电泡芙的做法
-
黄油，砂糖，水。牛奶小火煮沸，离火倒入提前过筛的低筋面粉搅拌至无干粉，有余温时少量多次的加入蛋液搅拌至刮刀提起又倒三角状态，烤盘挤长条状，烤箱预热170度烤40分钟左右
-
打发奶油，可根据个人爱好调整口味，抹茶味，巧克力味，焦糖味等，泡芙表面淋上隔水融化的白巧克力或黑巧克力撒坚果碎装饰，没有也可以不淋，同样好吃
小贴士
1.黄油可替换成玉米油，牛奶可全部替换水
2.泡芙烤制中途千万不可以开炉，会塌！
2.泡芙烤制中途千万不可以开炉，会塌！
