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李子干

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风中舞飞扬的厨房  风中舞飞扬
桃子李子很快又要上市了，喜欢吃果脯或桃子李子吃不完时，可以考虑这样做哦。

用料  

李子 1000克
冰糖 500克
盐 500克

李子干的做法  

  1. 李子洗干净去核，盐用水化开将李子浸泡1小时后再洗干净晾干水，拿干净的容器一层李子一层冰糖码放密封。

    李子干的做法 步骤1

  2. 大约二天看见李子外皮开始发皱就可以捞出来晾晒了。每天都要翻晒一到两次。

    李子干的做法 步骤2

  3. 大约三四天就可以了，如果晒的太干太硬了可以用锅蒸5-8分钟然后再晒一天，晒干后密封保存就好。

    李子干的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-04-24 20:43:50
75 收藏
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李子干的答疑

  • 巴巴elaine(下厨房)
    巴巴elaine  2022-08-18  
    0 赞
    你这个是去了核的吗？
    作者回复 2022-08-27  
    是的   吃起来方便些

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