蒜蓉酱 | 半瓶 |
火锅底料 | 半块 |
蚝油 | 2勺 |
姜 | 3片 |
洋葱 | 1个 |
葱 | 2根 |
虾 | 15只 个人喜好 |
鱿鱼花 | 5只 个人喜好 |
粉丝 | 1把 个人喜好 |
金针菇 | 1把 个人喜好 |
花甲 | 1份个人喜好 |
其他海鲜 | 看个人喜好 |
油烧热,放入洋葱,姜片,小葱段,翻炒一下,炒出香味。
加入半块火锅底料,将火锅底料炒开
放入比较慢熟的冻品,比如鱿鱼花,牛肉丸,小龙虾尾,鲍鱼,微微翻炒
加入热水没过食材
放入粉丝,盖上锅盖大火焖两三分钟
冻品基本熟了以后,加上容易熟的鲜虾,金针菇等,加上蒜蓉酱
底部食物基本熟了以后,加入提前煮开的花甲
加入两勺蚝油,也可以再加两勺酱油,盖锅盖,继续煮
期间可以把底部汤汁不断舀起来浇在表面,让食物入味。
洒上葱花,出锅!