此配方约可制作24块 | 约24个 |
黄油(安佳) | 80克 |
糖粉(太古) | 45克 |
奶粉(雀巢) | 20克 |
蛋黄(母鸡) | 3个 |
低粉(美玫) | 175克 |
伯爵红茶 | 2~3包 |
全蛋或蛋黄~表面刷蛋液 | 1个 |
把软化好的黄油打散,加入糖粉后打至黄油微发(黄油颜色微微发白)
加入奶粉拌均匀。
分三次把蛋黄加入拌均匀。
加入伯爵红茶搅拌均匀。
⭐最好用擀面杖在擀碎一点。
将低筋面粉加入,轻轻压拌均匀,最后压拌成团。
面团分15克/个,揉圆轻轻按压,偏扁即可。
入炉(上下火150°、烤20~25min左右)
出炉晾凉即可。