伯爵红茶奶酥

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用料  

此配方约可制作24块 约24个
黄油(安佳) 80克
糖粉(太古) 45克
奶粉(雀巢) 20克
蛋黄(母鸡) 3个
低粉(美玫) 175克
伯爵红茶 2~3包
全蛋或蛋黄~表面刷蛋液 1个

伯爵红茶奶酥的做法  

  1. 把软化好的黄油打散,加入糖粉后打至黄油微发(黄油颜色微微发白)

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤1
  2. 加入奶粉拌均匀。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤2
  3. 分三次把蛋黄加入拌均匀。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤3
  4. 加入伯爵红茶搅拌均匀。
    ⭐最好用擀面杖在擀碎一点。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤4
  5. 将低筋面粉加入,轻轻压拌均匀,最后压拌成团。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤5
  6. 面团分15克/个,揉圆轻轻按压,偏扁即可。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤6
  7. 入炉(上下火150°、烤20~25min左右)

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤7
  8. 出炉晾凉即可。

    伯爵红茶奶酥的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-04-24 22:33:16
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