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巧克力戚风蛋糕

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yingmiao的厨房  yingmiao
写方子是方便自己下回做好配料！根据每个人用材料和烤箱的脾气来定量哦

用料  

鸡蛋 9个
可可粉 40克
低筋面粉 180克
玉米油 100克
细砂糖 145克
热水 180克
白醋 4滴
盐 3克

巧克力戚风蛋糕的做法  

  1. 前面几个步骤忘记拍照，，先把可可粉和热水搅拌均匀，在放玉米油，在搅拌均匀，在放低筋面粉同做法搅拌均匀，蛋白和蛋黄要分开，在抱蛋黄和面糊拌均匀，图中已经把蛋白翻拌均匀了

    巧克力戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白打发好了

    巧克力戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 按照这量做出8寸戚风蛋糕两个！

    巧克力戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱预热10分上下热管170度，放入蛋糕在调上下温度150度，烤50分钟

    巧克力戚风蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤好蛋糕拿出来振几下倒扣凉了在脱膜

    巧克力戚风蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-04-24 23:36:01
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