奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面

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奶味十足的秘诀是用咖啡炼乳代替牛奶,挂汁的秘诀在于奶酪~

用料  

天使面 1把
1勺
想吃多少放多少
黑胡椒 一小撮
黄油 1勺
淡奶油 70克
半头
西兰花 体积和虾保持差不多
奶酪 2小块
咖啡炼乳奶 125克

奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法  

  1. 西兰花过水,注意不要煮老了。这期间可以同步煮面。天使面煮4分钟捞出,不要煮太久,有点韧性最好吃。

    奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法 步骤1
  2. 剥虾洗净,虾仁过开水15秒捞出

    奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法 步骤2
  3. 黄油爆香蒜末

    奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法 步骤3
  4. 把虾仁,西兰花,天使面放进锅里翻炒。加入咖啡炼乳奶(如果没有就用牛奶代替),淡奶油融化,奶酪融化。如果觉得汁水不足就再加水。在汤汁里加入盐和黑胡椒调味。

    奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法 步骤4
  5. 等汤汁变稠挂在面上即可装盘。奶香十足哦~~

    奶香四溢的秘诀~鲜虾奶油天使面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-04-25 00:14:15
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