香葱大肉包
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人做过这道菜
月半菇凉啊菜
看了好多菜谱，总结了多个方式，这个口味我觉得最好吃，面发的也不错，操作也是最简单，分享啊~
一般，我不怎么称，因为懒，都是凭感觉。
例如看那些参数比较大，那就是重点要多放，然后参数小的就少放。
一般，我不怎么称，因为懒，都是凭感觉。
例如看那些参数比较大，那就是重点要多放，然后参数小的就少放。
用料
香葱大肉包的做法
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1.前腿瘦肉，用刀剁碎。加入姜末，生抽，白糖，料酒，盐，白胡椒粉，蚝油，老抽，芝麻油。
用手搅拌均匀。
2.肉里放入葱，淋上热植物油。继续搅拌。
3.放入冰箱保鲜。
以上肉馅就可以了，省去了倒入水搅拌的过程。
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包子皮步骤
1.中筋面粉500g
2.温水60g+酵母5g 搅拌融化
3.温牛奶220g+糖20g 可以牛奶加入白糖，微波炉加热。
面粉分别加入酵母水，温牛奶糖水，搅拌成面团，最后面团表面摸一层植物油大概10g。
把面团放入微波炉，余温发酵。刚微波炉热完牛奶
面团发至两倍大，就可以揉面了，大概揪面剂子，50g大小。
开始包包子~，记得包好的包子盖上保鲜膜，在醒发10分钟。
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我用电蒸锅，然后冷水下锅。加热15分钟，保温10分钟。
就有热腾腾的包子吃了！
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真的很绝！！包的不好看，好吃就行~
小贴士
姜，香油这两个都要少放，放多的话整个口味一言难尽。一定要少，但是不能省这个步骤！！
