腊肉切一块
切薄片
速冻豆角一盘(注意不能解冻,冷冻时清洗干净)
起锅烧油,放腊肉片煸炒出油。
放豆角,多次翻炒,加适量的水,放一小点食用面碱,作用是豆角不变色。
炖至5分,加适量盐,差不多还有一点汤汁时,放点鸡精,装盘盛出。
配上白米饭,ok。
上传你做的“速冻”豆角炒出新鲜豆角的小妙招