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冬笋烧了半只鸡

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翡翠蝉本尊的厨房  翡翠蝉本尊
买了一只鸡，半只做汤，半只和冬笋红烧，都好吃

用料  

鸡 半只
冬笋 1-2个
八角
老抽
生抽
糖
料酒

冬笋烧了半只鸡的做法  

  1. 冬笋剥皮去老根，开水里煮一下捞出切滚刀块
    鸡块是在市场买的时候店家给斩好的

  2. 鸡块焯下水捞出，锅热放油，下入鸡块翻炒，加入水没过鸡块，放八角、适量老抽、生抽、一点糖、盐、料酒，焖烧二三十分钟

    冬笋烧了半只鸡的做法 步骤2

  3. 放入冬笋块，再继续烧一会，一共四五十分钟左右，因为是给老人吃的焖了一小时

    冬笋烧了半只鸡的做法 步骤3

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冬笋烧了半只鸡相关分类

家常菜 大鱼大肉
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该菜谱发布于 2022-04-25 07:46:25
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