茄子炒腊肉 办公室带饭
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Cherry_36
上班族中午带饭
用料
茄子炒腊肉 办公室带饭的做法
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茄子滚到切，放一勺醋，一勺盐，研制10分钟，挤出水份，用清水过一下去味，挤出水份
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腊肉肥瘦分开，蒜随便切，辣椒切条状就行
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腊肥肉先下锅，就不用下油了，小中火，翻炒出油
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下半肥瘦的腊肉，翻炒一下
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然后下蒜头，翻炒一下
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下青椒，翻炒两下
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下挤干水的茄子，翻炒
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炒炒炒，没下油，看起来都这么油
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气锅，下葱，好看，葱第二天中午要拿回办公室叮，就不需要下锅了
小贴士
没有腊肉可以用猪肉，但是要记得放油，我只是懒得出去买，有啥食材就用啥啦，有红辣椒也可以放一些配色，好看
