蒜香蛏子来啦～
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人做过这道菜
爱生活的蒙奇奇
报菜名儿：蒜香蛏子
天气开始慢慢热起来了，鲜香的小海鲜快到碗里来吧～买回来的蛏子放水里加点盐加几滴麻油泡个两小时，泡半天么最好啦～（我在盒马买的说是直接能下锅的那种。）个么开始吧～
主食材：蛏子500g
配菜：金针菇
做法：
1、金针菇去根掰开炒下水捞起备用，接着放入葱结、姜片、蛏子，加少许料酒，去浮沫，蛏子开口就捞起备用。
2、准备料汁儿：小碗内加入蒜泥、小米辣、葱白丝，2勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、1丢丢胡椒粉搅拌均匀。
3、金针菇铺在底部、蛏子放上，浇上料汁儿。水开后蒸6分钟。吃过后后放上香葱，浇上热油～喷喷香！
喜欢吃香菜的再来些香菜碎，啊呀，各种香～蛏子肥美清鲜，加上料汁儿，那口感就是满足
天气开始慢慢热起来了，鲜香的小海鲜快到碗里来吧～买回来的蛏子放水里加点盐加几滴麻油泡个两小时，泡半天么最好啦～（我在盒马买的说是直接能下锅的那种。）个么开始吧～
主食材：蛏子500g
配菜：金针菇
做法：
1、金针菇去根掰开炒下水捞起备用，接着放入葱结、姜片、蛏子，加少许料酒，去浮沫，蛏子开口就捞起备用。
2、准备料汁儿：小碗内加入蒜泥、小米辣、葱白丝，2勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、1丢丢胡椒粉搅拌均匀。
3、金针菇铺在底部、蛏子放上，浇上料汁儿。水开后蒸6分钟。吃过后后放上香葱，浇上热油～喷喷香！
喜欢吃香菜的再来些香菜碎，啊呀，各种香～蛏子肥美清鲜，加上料汁儿，那口感就是满足
用料
| 蛏子 | 500克 |
| 金针菇 | 1把 |
蒜香蛏子来啦～的做法
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注意⚠️：买回来的蛏子放水里加点盐加几滴麻油泡个两小时，泡半天么最好啦～
1、金针菇去根掰开炒下水捞起备用，接着放入葱结、姜片、蛏子，加少许料酒，去浮沫，蛏子开口就捞起备用。
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2、准备料汁儿：小碗内加入蒜泥、小米辣、葱白丝，2勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、1丢丢胡椒粉搅拌均匀。
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3、金针菇铺在底部、蛏子放上，浇上料汁儿。水开后蒸6分钟。吃过后后放上香葱，浇上热油～喷喷香！
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喜欢吃香菜的再来些香菜碎，啊呀，各种香～蛏子肥美清鲜，加上料汁儿，那口感就是满足～
