【凉拌鸡腿肉】
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人做过这道菜
Rebecccccccca
用料
| 鸡腿 | 1大只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 1克 |
| 料汁： | |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 辣椒油 | 半勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米椒 | 1只 |
| 香菜 | 2根 |
| 黄瓜 | 半根 |
【凉拌鸡腿肉】的做法
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鸡腿用清水洗净，锅内加入料酒、葱、姜片，冷水下锅煮熟，水开后继续煮25分钟左右。（煮鸡腿的时候我们可以去准备料汁啦！）煮熟的鸡腿捞出放在冷水里泡十分钟，然后把鸡腿肉手撕成小块。
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黄瓜切丝，香菜切末，放在碗里备用。
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接下来把料汁的材料混合在一起拌匀，洒在准备好的鸡腿肉上
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最好用手拌匀，这样比较入味，拌匀后放入冰箱里冷藏半个小时再吃味道更好哦～
如果着急也可以直接端上桌开动啦～
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秒光盘呀～
小贴士
可以发挥你的想象往里面加任意食材～
我煮了一颗油麦菜加到里面味道也特别棒！比如：菠菜，生菜，小白菜加在里面都是不错的选择哦～
ps：煮鸡腿的汤可以留着，可以煮面条或者当作高汤来用，这个凉拌鸡腿我也加了两勺鸡汤在里面
我煮了一颗油麦菜加到里面味道也特别棒！比如：菠菜，生菜，小白菜加在里面都是不错的选择哦～
ps：煮鸡腿的汤可以留着，可以煮面条或者当作高汤来用，这个凉拌鸡腿我也加了两勺鸡汤在里面
