木薯籺
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人做过这道菜
yu琦kiki
妈妈的拿手糍粑，记一下方子方便自己找。
用料
| 木薯淀粉 | 1500克 |
| 开水 | 少许 |
| 凉水 | 少许 |
| 馅料： | |
| 韭菜 | 1000克 |
| 包菜 | 800克 |
| 虾皮 | 1把 |
| 盐焗鸡粉 | 3分之一包 |
| 花生油 | 80克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 花生 | 300克 |
| 生菜 | 40片 |
| 食用小苏打 | 少许 |
木薯籺的做法
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韭菜和生菜片 提前一天洗好 晾干水份。
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包菜切丝 用少许盐巴腌出水分，清洗干净切碎。晾干的韭菜切碎。花生直接烤箱150度烤20分钟左右。凉透后脱皮 筛去花生皮，擀成大一点的碎碎，保持口感。
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配料中的花生油 盐焗鸡粉，虾皮 ，4克食用小苏打 搅拌均匀待用。
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开水烫木薯淀粉，用筷子搅拌，再加一点凉水。和成柔软适中的面团。就可以开包了。。
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直接上锅，烧开后，13分钟即可出锅。趁热吃 。。。
