消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包

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疫情让大家多少都感受到了物资匮乏的困难,也更加珍惜手头的食材,鲁邦弃种丢了好可惜!当老面做餐包就很不错啊!

用料  

高粉 250克
水或者牛奶更好 100克
弃种(多点少点没关系) 130克
酵母还是要的 2-3克
15克
3克
黄油 20-25克

消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法  

  1. 除了盐和黄油,其余料都放厨师机出筋,加盐和黄油,打出筋(我觉得出不出手套膜影响不大)

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤1
  2. 一发时候,准备好辣肉松

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤2
  3. 一发结束,发的不错

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤3
  4. 我分成了9个份

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤4
  5. 挤上沙拉酱放上辣肉松

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤5
  6. 整形完毕,准备二发

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤6
  7. 二发结束,撒粉割包(割包上瘾患者的选择),你也可以涂蛋液,或者啥也不涂,随意

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤7
  8. 170度20分钟(温度时间作为参考)每个人烤箱脾气都不同

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤8
  9. 果然有欧包血统,表皮很有嚼劲啊,甜甜咸咸辣辣,好吃好吃😋

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤9
  10. 明天的早饭

    消耗鲁邦弃种~辣肉松小餐包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-04-25 17:31:10
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