首先，生蚝先用面粉加水搅拌处理干净后沥水备用，鸡蛋和葱花放入一个碗里搅拌均匀。
处理好的生蚝，加入3勺生粉，2勺椒盐和2勺黑胡椒，搅拌均匀。
平底锅直接放入腌制好的生蚝先煎烤2-3分钟（1是生蚝出水，2是煎半熟），然后沿锅边淋入油一圈，继续中小火煎制2分钟。
最后，淋入蛋液，摊平中小火煎至5分钟左右，即可出锅。
上传你做的煎｜生蚝煎蛋Oyster Omelette
喜迷李
