小美版酱黄瓜

Name: 小美版酱黄瓜
Ingredients: 100克红糖或冰糖; 100克醋; 150克（生抽和老抽的总量，具体见小贴士）酱油; 1000克黄瓜

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疫情期间家里囤的黄瓜+政府发的黄瓜+……，家里的黄瓜太多了，做个酱黄瓜吧

用料

1、酱油的总量包含生抽和老抽，可以全部是生抽，需要增加颜色的可以把老抽的比例调上去，我的做法是2/3生抽，1/3老抽，（1/3老抽还嫌弃多，可以再少点）
2、嫌弃汁水多，黄瓜可以用少量盐先腌制十几分钟，倒掉

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-25 19:34:44

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