准备好材料
洗干净切好备用
青瓜皮加水搅成汁,过筛。
鸡蛋加入1.5倍的青瓜汁搅拌均匀。过筛倒入盘子。盖上保鲜膜。
把蛋液放入锅里蒸8分钟。(锅中的米饭先蒸10分钟)蔬菜粒放米饭上。
放上蒸好的胡萝卜粒青瓜粒玉米粒,下点食用油酱油调味即可。
炒锅热锅下油放姜片,把羊肚菌、山药、胡萝卜下锅翻炒均匀,洒点水盖上盖子两分钟。
放入青瓜片翻炒均匀,盖上盖子一分钟,下盐调味。
上盘。
清新美味的一人餐就呈现了。
上传你做的青瓜蛋羹&羊肚菌山药炒青瓜