开胃下饭酱黄豆

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疫情居家不运动胃口不好,今天做个酱黄豆开开胃。

用料  

黄豆 150克
花椒 5粒
大料 一朵上掰一片
干辣椒 3个
蒜蓉辣酱 1勺
甜面酱 1勺
黄豆酱 1勺
白芝麻 15克
葱姜 适量
辣椒 1个
花生油 150克

开胃下饭酱黄豆的做法  

  1. 黄豆浸泡四小时以上。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤1
  2. 加花椒大料煮熟。捞出沥干水分。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤2
  3. 炒勺放油把黄豆粒炒制金黄色。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤3
  4. 把切好的葱姜及辣椒和干辣椒放进炒勺翻炒至辣椒失去水分。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤4
  5. 加入辣酱甜面酱豆瓣酱和适量水烧开收汁即可。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤5
  6. 出锅前撒入白芝麻。

    开胃下饭酱黄豆的做法 步骤6

小贴士

简单好吃
 

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该菜谱发布于 2022-04-25 20:44:07
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