黄瓜鱼豆腐煲
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人做过这道菜
蘑菇土豆家的家常菜
昨天买了一条75元2斤多的黄瓜鱼 卖鱼的老板说最好煎一下加－块豆腐进去煮 会比较好吃 试试看
用料
黄瓜鱼豆腐煲的做法
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鱼比较大 只用了鱼头跟中间的一块 （鱼头切开并清洗干净备用）
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锅中倒入适量的油 油温五成热下鱼头煎两面金黄
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煲中倒入适量的油 下葱白 姜片煸炒下
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放入煎好的鱼
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祸中倒入油 把豆腐煎两面金黄
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把煎好的豆腐和泡好切段的腐竹也铺上去
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调－下汁：一勺蚝油 二勺生抽 一点点糖 适量的盐和适量的味精搅拌均匀
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倒入调好的汁和1小碗开水
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盖上盖子中小火煮8分钟左右
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开盖 撒上葱花 枸杞即可
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简单又美味的黄瓜鱼豆腐煲做好了 土豆快来吃鱼喽 中间的那块土豆都吃完了 奶奶这鱼真好吃 明天再煮鱼可以吗 好 明天再煮鱼
