芒果🥭啵啵西米露（糯米小丸子）
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人做过这道菜
LemonC-
又到了芒果🥭季节，开始霍霍芒果了，来一碗自己做的芒果啵啵西米露，真的是太赞了👍
用料
| 芒果啵啵 | |
| 芒果泥 | 200克 |
| 糖 | 35克 |
| 木薯淀粉 | 250克（淀粉吸水量和芒果泥含水量不同，看情况适当增减） |
| 糯米小丸子（点缀可不要，有更好吃） | |
| 糯米粉 | 50克 |
| 温开水 | 35克（看情况增减） |
| 糖 | 10克 （可不要，可增减，看个人口味） |
| 西米 | 适量 |
| 芒果粒 | 适量 |
| 椰奶（看自己需求按比例加） | 椰汁牛奶1：1（椰浆牛奶1:2） |
芒果🥭啵啵西米露（糯米小丸子）的做法
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新鲜成熟芒果去皮洗净
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去核
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打成泥，加入白糖煮至沸腾
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关火，迅速倒入木薯淀粉揉成团，太粘适当加粉，太干适当加热水
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搓成小啵啵（注意表面用木薯淀粉防粘）
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糯米粉加入温水和糖（可不要）
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揉成团
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同样搓成小丸子
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取一些芒果啵啵及糯米小丸子，水开下锅
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煮至水开浮起，两分钟后先捞起糯米小丸子过冷开水
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再过3分钟后捞起芒果啵啵（只有芒果啵啵水开浮起5分钟后捞起过冷开水）
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西米同样水开下锅
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煮15分钟，焖20分钟，过冷开水
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捞起备用，注意不要捞太干，不然粘块
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组装
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倒入椰奶
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满满的料
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Q弹的芒果啵啵，糯叽叽的糯米丸子
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快点动手吧
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剩下的啵啵和小丸子可放冷冻，需要直接拿出来用即可
