香葱猪肉包

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用料  

面粉 250克
3克
酵母 2.5克
小葱 1把
适量
生抽 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
2勺
猪肉 500克

香葱猪肉包的做法  

  1. 准备好面粉和酵母粉,开始和面

    香葱猪肉包的做法 步骤1
  2. 酵母温水化开,可以放点白糖帮助发酵。加水到没有干粉状态就可以了。揉光滑等发酵。我是放温水里面的,可以更快,正常半小时~1小时

    香葱猪肉包的做法 步骤2
  3. 发酵过程准备馅料。我做的是猪肉+小葱,调料根据自己口味添加,加点葱姜水搅打上劲。

    香葱猪肉包的做法 步骤3
  4. 发好的面团案板上揉搓排气,分成均匀的小剂子

    香葱猪肉包的做法 步骤4
  5. 擀成薄厚均匀,不需要太薄,中间厚一点 不然底部容易漏。自己吃包的不好看也没事。

    香葱猪肉包的做法 步骤5
  6. 放蒸锅二次发酵10分钟,大火15分钟闷一会就可以出锅了。

    香葱猪肉包的做法 步骤6
  7. 一锅还做了煎包,煎包就放油煎一会再加水10分钟就好了,也很简单。自己家做的健康而且真材实料,非常好吃!

    香葱猪肉包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-04-25 22:50:34
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