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油香 油饼

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阿依仙的厨房  阿依仙
给自己的记录.软油香，不酥

用料  

面 差不多1公斤
鸡蛋 1个
盐 适量
酵母 5克
温水 适量
牛奶 适量

油香 油饼的做法  

  1. 鸡蛋 盐 放入面粉中. 牛奶温水酵母粉混合停5分钟。水多一点成品软一点，少一点相对硬一点

    油香 油饼的做法 步骤1

  2. 面粉发酵两倍大

    油香 油饼的做法 步骤2

  3. 拿出面团揉面排气.稍微揉一下。

    油香 油饼的做法 步骤3

  4. 不用揉光滑，揪小疙瘩

    油香 油饼的做法 步骤4

  5. 直接擀就可以，擀好静置1一2分钟，就可以下锅

    油香 油饼的做法 步骤5

  6. 中火炸就行，两面金黄出锅

    油香 油饼的做法 步骤6

  7. 捞出控油 放凉

    油香 油饼的做法 步骤7

  8. 搞定

    油香 油饼的做法 步骤8

小贴士

软油饼 不酥的那种

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的油香 油饼

 

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该菜谱发布于 2022-04-26 00:02:24
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