吐司🍞

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175度,55分钟焦了,下次时间少点试试
不盖盖9分满,盖盖8分满。6分钟时候盖锡纸
这次9分满发的挺好 就是焦 底部有点空

用料  

高筋面粉 250克
黄油 40克
细砂糖 45克
2克
奶粉 10克
鸡蛋 45克
牛奶 120克

吐司🍞的做法  

  1. 1.鸡蛋+牛奶+糖酵母 30秒速度3
    2.奶粉+面粉 15秒速度3-6
    3.加盐3分钟揉面
    3.加黄油3分钟肉秒到手套膜
    4.表面光滑圆形整理,盖保鲜膜醒30分钟
    5.分三份,牛舌状卷起 ,2次
    6.需放热水 发酵

 

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该菜谱发布于 2022-04-26 02:47:54
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