奶香刀切馒头

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奶香刀切馒头,真的是万能呀。直接吃,蘸酱吃,煎了吃,烤了吃,都是美味。尤其是疫情在家也没什么零食,饿了随时可以吃。多做些,冻冰箱,随吃随取。

用料  

中筋面粉 400克
20克
奶粉 32克
酵母 5克
2克
210克

奶香刀切馒头的做法  

  1. 将所有材料混合搅拌,揉成光滑面团。如果有泡打粉也可以放2g,增加成功率,而且容易保持宣软。

  2. 面团揉好后,搓成长条,开始用刀切成一个个小馒头。

  3. 将切好的馒头放入蒸锅,开始发酵,大概20-30分钟。

  4. 上汽后,蒸8分钟,再闷1-2分钟开盖。松软可口的奶香刀切馒头就完成啦。

 

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该菜谱发布于 2022-04-26 08:25:20
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奶香刀切馒头的答疑

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